Histoire
Histoire
Iberville
HISTOIRE
Iberville est une entreprise de Montréal fondée en 2017 qui offre des produits élaborés au Québec mais qui rendent hommage à la tradition italienne...
Le fondateur
Mario D'Amico
HISTOIRE
À 19 ans, Mario travaillait dans les bars comme barman, portier et gérant. Le jeune homme a ensuite fait un détour de deux ans dans le monde de la musique...
Articles
Les rituels de l'apéro italo-québécois
L'aperitivo
ARTICLE
En Italie, l’aperitivo, c’est sacré. Quand 17 heures sonne, les Italiens quittent le boulot pour s’attabler dans les bars pour boire un bon Spritz, ou ils invitent les amis pour déguster un Negroni...
Amaro après le repas
Le digestif, c'est quoi?
ARTICLE
En Italie, le rituel du digestif amer est un passage obligé après le repas. Cette tradition porte même un nom: ammazzacaffè. Servi généralement après le dessert et le café, l’amaro - liqueur amère...
Une sambuca québécoise
Qui réinvente le genre
ARTICLE
L’Italie semble en vogue quand on regarde le paysage des spiritueux québécois. En effet, depuis plusieurs années, bon nombre de liqueurs et apéritifs aux allures italiennes apparaissent...
Negroni gentil ou pas?
L'amer par excellence
ARTICLE
Le Negroni, cocktail amer et très apprécié, a été inventé en 1919 à Florence, en Italie. Le comte Camillo Negroni, après avoir été ennuyé par son cocktail fétiche et quotidien, l’Americano...
